Cours Vidéo
Des recettes bien expliquées, accessibles à vie
Envie de progresser à votre rythme, quand vous voulez ?
Nos cours en vidéo sont là pour ça : clairs, détaillés, et accessibles à vie, ils vous permettent de maîtriser les bases comme de vous lancer dans des pâtisseries plus techniques.
Tous les cours sont filmés avec soin pour vous offrir une vraie immersion : gros plans, explications claires, techniques pro… mais accessibles !
Deux façons d’apprendre selon vos envies :
1. Les bases de la pâtisserie
Parfaits pour comprendre les fondamentaux, ces modules, divisés en 6 grandes familles sont disponibles à l’unité ou en pack complet.
Les crémeux
& confits
Découvre notre sélection de recettes à la texture tendre pour pimper tes pâtisseries.
149 €
Les ganaches & mousses
Intègre les bons gestes pour obtenir des mousses et des ganaches dignes de ce nom.
149 €
Les glaçages & meringues
Découvre tous les secrets pour obtenir des glaçages parfaits et des meringues réussies.
149 €
Le pack complet
sur les bases
Maîtrise toutes les recettes de bases pour ne plus avoir aucune limite dans tes créations pâtissières
447 €
3 ateliers offerts
2. Les pâtisseries spécifiques
Ces cours vous guident pas à pas dans la réalisation d’une pâtisserie complète.
Ce que vous trouverez dans nos cours vidéo :
Des recettes précises et bien rodées, issues de notre expérience professionnelle
Des vidéos détaillées, à visionner autant de fois que vous voulez
Des bases solides (biscuits, pâtes, crèmes, mousses…) pour tout comprendre
Des pâtisseries spécifiques, expliquées de A à Z
Un accès immédiat et à vie, dès votre inscription
Que vous ayez 30 minutes devant vous ou tout un week-end, vous avancez à votre rythme, dans le plaisir et sans pression.
Ils ont progressés avec nous !
Merci JB et Léa pour cette super formation! Les recettes sont claires et faciles à suivre. C'est une formation très pratique qui permet de comprendre chaque étape des recettes, les petits conseils de pro augmentent d'autant plus la qualité du contenus. Très satisfait de l'avoir suivie! Maintenant il n'y a plus qu'à ! ;)
Younes
Formation très complète. Les différentes étapes de réalisation sont bien détaillées (que ce soit dans les pdf recettes fournis ou les vidéos). On se laisse facilement embarquer par Léa et JB qui nous donne l'envie de tout tester, même les choses qui pouvaient me paraître fastidieuses avant. Grâce à eux, j'ai pu réaliser mes tous premiers croissants maison ! N'hésitez pas, foncez ! Vous terminerez sans doute comme moi la formation avec des idées plein la tête et l'élan nécessaire pour imaginer vos propres pâtisseries !
Anne-Sophie
Cette formation m'a réconcillié avec les macarons. Super cours et super explications. Franchement y'a pas mieux. Vous êtes au top tous les 2 !
Jennifer
FAQ
Tout ce qu’il faut savoir avant de vous lancer dans un cours vidéo
À vie ! Une fois acheté, le contenu reste disponible autant de fois que vous le souhaitez, sans limite de durée.
Oui. Chaque cours comprend une fiche recette PDF à télécharger et à imprimer.
Les vidéos sont découpées en étapes claires. Vous pouvez facilement revenir sur un passage précis, et revoir les gestes techniques en gros plan.
On vous propose 42 recettes fondamentales réparties en 6 catégories: biscuits, mousses, crèmes, crémeux, glaçages, pâtes. Vous pouvez les acheter à l’unité ou en pack.
Vous avez accès à notre groupe de soutien WhatsApp, où vous pouvez poser toutes vos questions. On y répond personnellement !