Les Macarons
- Tu rêves d'obtenir des macarons lisses avec une belle colerette ?
- Tu ne comprends pas pourquoi ils craquent à la cuisson ?
- Tu veux enfin percer le secret des macarons ?
Alors cet atelier est fait pour toi !
Il est temps que tu prennes enfin du plaisir à pâtisser !
Les Macarons
Atelier vidéo pour tous les niveaux et accessible à vie
Apprends à réaliser des macarons parfait à tous les coups même si tu as tout essayé
Pendant cet atelier, nous t'apprenons à réaliser :
- Une pâte à macarons à base de meringue française et de meringue italienne
- Des coques de macarons parfaitement rondes, lisses avec une belle collerette
- Différents types de garnitures en fonction du parfum du macaron
Mais aussi ...
- Tu obtiendras les clefs de la réussite et les macarons n'auront plus de secret pour toi
- A manipuler une poche à douille et maîtriser l'art du pochage
AU PROGRAMME
- Réalisation de deux pâtes à macarons, l’une à base de meringue italienne et l’autre à base de meringue française, pour que tu comprennes la différence entre les deux et que tu puisses choisir celle qui te convient le mieux.
- Réalisation de quatre parfums: vanille, chocolat, framboise, citron. Nous t’expliquerons comment adapter la garniture en fonction de son parfum pour obtenir un résultat moins sucré et plus moelleux que les recettes traditionnelles.
- Tu apprendras également quelle est la différence entre chaque colorant et lequel choisir.
- Nous t’expliquons chaque étape de la recette en détail, des ingrédients bruts jusqu’à la dégustation des macarons.
- Grâce à l’expertise de notre vidéaste, vous bénéficiez d’une immersion totale avec des gros plans pour comprendre les gestes, techniques et les bonnes textures à obtenir.
- L’enregistrement vidéo de l'atelier accessible à vie
Pour voir et revoir les gestes et techniques de la recette, et pouvoir réaliser la recette à ton rythme, chez toi.
- Le carnet de recettes détaillés
Comprenant la liste de matériel, les ingrédients, les procédés de la recette, nos conseils d’organisation, les durées de conservation et une liste de courses prête à l’emploi.
- BONUS – L’accès au groupe Whatsapp “Les Pâtissiers Passionnés”
Tu recevras un accès à notre groupe privée, où tu pourras nous poser toutes tes questions à propos de l'atelier ou de tes aventures pâtissières, tu pourras également nous partager tes réalisations et interagir avec les autres membres du groupe.
Garantie 100% satisfait ou remboursé pendant 14 jours
On a tellement confiance en notre programme que l'on te rembourse l'intégralité de son prix sur un simple mail à envoyer à support@les2patissiers.com dans les 14 jours suivant ton achat.
Des dizaines de passionnées nous ont fait confiance
Et toi, qu’est ce que tu attends pour t’épanouir dans ta passion?
Nous avons assisté à un cours pour réaliser un entremet. Pâtissier très à l'écoute, très professionnel, avec plein de conseils. Ambiance chaleureuse et bienveillante. Je recommande vivement pour les fans de pâtisserie.
Coralie
J'ai eu l'occasion de participer à un cours de pâtisserie avec Lea et JB et c'était une superbe expérience! Vraiment à l'écoute, enthousiastes à nous partager leur savoir faire, j'ai appris beaucoup de chose et je n'ai qu'une hâte, refaire un cours de pâtisserie au plus vite! Merci à vous deux pour votre gentillesse et votre professionnalisme!
Sarah
J'aime toutes les créations et astuces que "Les 2 pâtissiers" nous partagent sans retenue aussi bien sur Instagram et/ou YouTube. J' apprécie leur réactivité, leur disponibilité à chacune de mes interrogations.
J'ai adoré le cours sur les macarons et j'ai toujours hâte de découvrir les recettes à venir. Bravo Les 2 pâtissiers!
Sophie